Anteriormente conocido como Clúster Gourmet, esta asociación de empresas ha dado este año un paso adelante y ha ampliado la concepción del grup hacia el sector retail, un ámbito donde nuestra marca Biodrissa tiene mucho recorrido.
El pasado viernes asistimos a la Asamblea General Ordinaria del Clúster Food Retail de Catalunya, en calidad de nuevos miembros, donde también se realizó la presentación del informe de ACCIÓ sobre el sector del food retail el pasado año.
Somos 15 entidades las que hemos decidido adscribirnos el pasado año, y este viernes nos presentamos. Entre los nuevos miembros del sector retail hay empresas como Birba, IRTA, Just Gourmet Argal, CET el Pla SJD o Bonpreu entre otras.
Esto supone el inicio de una etapa donde queremos ampliar alianzas, así como potenciar el crecimiento de la marca Biodrissa.
A día de hoy estamos trabajando en 2 proyectos de la Generalitat de Cataluña de grupos operativos; CONNECTEM (Alimentos de Km 0 con mirada social) y NOVEFERM (obtención de nuevas fuentes de proteína para fermentación).
Estos tipos de proyectos facilitan oportunidades de desarrollo de posibles herramientas de I+D, así como la posibilidad de estar en contacto con otras entidades de nuestro sector para trabajar en red i no perder el pulso de lo que la realidad del mercado demanda.
